1. Оборвите черри с веток, оставив у некоторых зеленые хвостики. Крупные помидоры разрежьте на 4 части и выложите все в противень. Щедро сбрызните оливковым маслом и приправьте (соль, перец). Разрежьте пополам чили и удалите семена. Раздавите зубчики чеснока. Добавьте чеснок и чили к помидорам и перемешайте. Поставьте помидоры в уже разогретую до 220С духовку на верхний уровень на 15 минут.

2. Порубите лук и высыпьте его в разогретую кастрюлю, добавив оливкового масла и щепотку соли. Немного прибавьте огонь и дайте луку размягчиться; время от времени помешивайте.

3. Добавьте в лук бальзамический уксус и дайте ему увариться.

4. Выньте помидоры из духовки и переложите их в кастрюлю с луком.

5. Измельчите содержимое кастрюли в блендере, добавив большую часть базилика. Должно получиться грубое пюре. Перелейте суп в миску, приправьте по вкусу, выложите сверху ложку сметаны и несколько листиков базилика и сбрызните оливковым маслом. Подавайте с теплым поджаренным хлебом.

Гаспачо с клубникой и медом530 минут

Гаспачо с фетой и руколой530 минут

Суп-пюре из томатов с сухариками и сыром530 минут

Томатный суп540 минут

Постный суп с полбой и фасолью545 минут

Томатный суп с миндалем545 минут

Кроваво-красный томатный суп с сырными гренками530 минут

Хлебно-томатный суп550 минут

Томатный суп с треской555 минут + 12 часов

Веганский томатный суп545 минут

Сицилийский рыбный суп51 час 5 минут

Суп из летних помидоров с базиликовым маслом525 минут

Политики конфиденциальности и Условий использования Google