Сливочный суп из авокадо и кокоса

Сливочный суп из авокадо и кокоса

4.4
15 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность
431 ккал
Белки
7.2 грамм
Жиры
38.3 грамм
Углеводы
17.5 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

4 порции
Чеснок
1 зубчик
Авокадо
2 штуки
Оливковое масло
1 столовая ложка
Сахар
щепотка
Лимон
½ штуки
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления15 минут

1. Вымыть, очистить и нарезать зеленый лук. Раздавить зубчик чеснока. Вымыть, очистить от семян перец чили, порежьте мелко.

2. Вымыть и просушить кинзу. Отложить несколько листочков для украшения, остальное крупно нарезать.

3. Разрезать авокадо на половинки и удалить косточку, а мякоть поместить в кухонный комбайн. Добавить бульон, зеленый лук, чеснок, чили, кинзу, йогурт, кокосовое молоко, оливковое масло, сахар и 1 столовую ложку лимонного сока. Все смешать до получения однородной массы.

4. Добавить соль и перец по вкусу и поставить охлаждаться на как можно дольше. Украсить листочками кинзы и черным перцем.