Чамчарак

45 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

162 ккал

Белки

1.9 грамм

Жиры

0.1 грамм

Углеводы

40.4 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

1 порция

25 г

20 г

10 г

по вкусу

25 г

Инструкция приготовления45 минут

1. Сушеные фрукты (курагу, кишмиш, шелковицу белую) перебрать, тщательно промыть, залить горячей водой и варить в течение 20–25 минут.

2. После этого в суп добавить сахар, корицу и на небольшом огне довести до кипения и охладить.

3. Подать чамчарак холодным.

Рецепт взят из книги А.Пирузяна «‎Армянская кулинария» (1960).