Минестроне с цветной капустой
5
30 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
93 ккал
Белки
7.5 грамм
Жиры
0.9 грамм
Углеводы
17.9 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
10 порцийРепчатый лук
1 головка
Морковь
1 штука
Цветная капуста
1 штука
Капуста брокколи
1 штука
Лук-порей
1 штука
Зеленый горошек
100 г
Стебель сельдерея
1 стебель
Цукини
1 штука
Вода
2,5 л
Помидоры
3 штуки
Базилик
1 столовая ложка
Инструкция приготовления30 минут
1. Овощи нарезать мелкими кубиками и варить в подсоленной воде до готовности.
2. Перед подачей добавить в суп свежие помидоры, очищенные от кожицы и нарезанные кубиками, и базилик.
Для приготовления минестроне можно взять замороженный зеленый горошек и замороженную зеленую стручковую фасоль.