Холодный суп гаспачо с хересным уксусом
5
30 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
264 ккал
Белки
2.9 грамм
Жиры
20.7 грамм
Углеводы
17.0 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
1 порцияИнструкция приготовления30 минут
1. Снять кожуру с помидоров.
2. Пробить все ингредиенты в блендере (кроме оливкового масла) на маленькой скорости, чтобы помидоры не айризировались и не получилась пена розового цвета. Консистенция должна оставаться красной.
3. Вылить суп в глубокую тарелку и добавить оливковое масло.
Автор рецепта — шеф-повар ресторана Margarita Bistro Дан Мирон.