Холодный огуречный суп-пюре

1. Огурцы вымыть, обсушить, очистить от кожицы.

2. Нарезать на куски и измельчить в блендере.

3. Зелень мелко нарезать, положить в огуречную массу, выдавить чеснок и снова взбить в блендере.

4. Тщательно перемешать сыр и сливки, посолить, соединить с огуречной массой, перемешать.

5. Поставить в холодильник на 2 часа.