1. Очистите овощи от кожуры. Морковь и свеклу натрите на терке. Картофель нарежьте тонкими дольками. Мелко накрошите репчатый лук, болгарский перец, помидор и чеснок. Все овощи соедините между собой и полейте оливковым маслом.

2. Вскипятите воду в кастрюле, в которой будете готовить борщ. Выключите плиту, и в кастрюлю с водой пустите все наши заготовленные овощи. Посолите, поперчите и добавьте любимых специй. Накройте крышкой и дайте настояться 15–20 минут. Борщ готов!

3. Перед подачей посыпьте мелко порезанной свежей зеленью.

Это блюдо может понравиться многим, даже если вы не являетесь сыроедом или вегетарианцем. Большой плюс этого супа в том, что его не надо варить. Борщ получается даже вкуснее и ароматнее, чем обычный. И при приготовлении вы сохраните витамины овощей, которые вывариваются и улетучиваются при варке.

Борщ с копченой сметаной и смальцем51 час 20 минут

Борщ холодный с морским гребешком51 час

Борщ с фрикадельками из морского гребешка51 час

Борщ с салакой530 минут

Борщ со скумбрией или ставридой530 минут

Борщ с черешней54 часа

Борщ51 час 30 минут

Борщ с фасолью51 час

Борщ из лосятины51 час 30 минут

Борщ51 час 30 минут

Зеленый борщ на бульоне из индейки51 час 30 минут

Борщ по-московски с квашеной капустой51 час

Политики конфиденциальности и Условий использования Google