1. Сварить куриный бульон. Положить куриные кости в большую кастрюлю, туда же добавить лук, морковь, сельдерей, чеснок и букет гарни, залить водой и довести до кипения. Варить 2 часа, снимая пену. В конце пропустить через сито.

2. Два литра бульона вылить в кастрюлю, довести до кипения, добавить туда макароны и варить 5 минут.

3. Взбить яйца в пену, затем добавить сок одного лимона и 1 столовую ложку холодной воды. Добавить в яйца половник горячего бульона, перемешать, затем добавить еще 1–2 половника бульона.

4. Перелить все обратно в кастрюлю, снять с огня и перемешать. Приправить и подавать сразу же, украсив долькой лимона.

Суп, приготовленный на основе куриного бульона.

Куриный рисовый суп (канджа)52 часа

Куриный суп530 минут

Куриный суп545 минут

Суп куриный со шпинатом, цветной капустой и фасолью51 час

Похлебка из куриных потрошков51 час 30 минут

Куриный суп с тыквой и сладким перцем51 час 30 минут

Куриный суп с вермишелью и яйцом540 минут

Суп куриный с грибами550 минут

Куриный суп с болгарским перцем и петрушкой51 час 30 минут

Темный куриный суп550 минут

Азиатский куриный суп530 минут

Куриный суп с картофелем и грибами51 час 20 минут

Политики конфиденциальности и Условий использования Google