Теплый салат из киноа с жареным халуми

1. Разогрейте 1 ст. л. масла в сковороде среднего размера.

2. Обжарьте лук и перец в течение нескольких минут, затем добавьте киноа и готовьте еще 3 минуты.

3. Добавьте бульон, накройте крышкой и убавьте огонь до закипания. Варите 15 минут, а затем добавьте половину петрушки. Разогрейте гриль.

4. Тем временем смешайте лимонную цедру и сок с оставшейся петрушкой и маслом и большой щепоткой сахара и соли. Обжарьте халлуми до золотистого цвета и хрустящей корочки. Подавайте салат с халуми на гриле и заправкой.