Теплый салат из спаржи, грецких орехов и рукколы

20 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

309 ккал

Белки

7.8 грамм

Жиры

26.3 грамм

Углеводы

11.6 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

4 порции

600 г

300 г

1 штука

65 г

3 столовые ложки

щепотка

30 мл

Инструкция приготовления20 минут

1. Спаржу помыть, выложить в корзину пароварки и готовить в течение 15 минут.

2. Апельсин очистить, порезать на дольки и освободить от пленок.

3. Смешать оливковое масло и лимонный сок.

4. В салатник выложить рукколу, апельсин, спаржу и грецкие орехи. Перемешать, заправить маслом с лимонным соком. Посыпать шафраном.

Это блюдо содержит рекомендованную суточную норму витаминов А и В.