Салаты Греческая кухня Вегетарианская еда

Ошпаренный шпинат с фетой и оливками

Name: Ошпаренный шпинат с фетой и оливками
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Греческая кухня
Ingredients: Свежие листья шпината 280 г; Оливковое масло extra virgin 6 столовых ложек; Красный лук 1 головка; Чеснок 2 зубчика; Сушеный орегано 1/2 чайной ложки; Соль 1/2 чайной ложки; Перец черный молотый 1/2 чайной ложки; Сахар 1/4 чайной ложки; Лимонный сок 2 столовые ложки; Сыр фета 120 г; Оливки каламата 50 г

25 минут

Калорийность 256 ккал
Белки 5,4 грамм
Жиры 23,9 грамм
Углеводы 4,9 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Свежие листья шпината 280 г
Оливковое масло extra virgin 6 столовых ложек
Красный лук 1 головка
Чеснок 2 зубчика
Сушеный орегано ½ чайной ложки
Соль ½ чайной ложки
Перец черный молотый ½ чайной ложки
Сахар ¼ чайной ложки
Лимонный сок 2 столовые ложки
Сыр фета 120 г
Оливки каламата 50 г

1. Мелко нарезать красный лук и чеснок, фету раскрошить. Оливки тонко нарезать, предварительно убрав косточки. 2. Положить шпинат в большую миску. Разогреть масло в маленькой сковороде на среднем огне и добавить лук, чеснок, орегано, соль, перец и сахар. Жарить около 3 минут, пока лук не станет мягким.

3. Сняв с огня, добавить лимонный сок, а затем сразу же вылить содержимое сковороды на шпинат и перемешать. Шпинат подавать на отдельных тарелках, присыпав фетой и оливками.

Ошпаренный шпинат с фетой и оливками

Энергетическая ценность на порцию

Ингредиенты

Инструкция приготовления