Лазанья со шпинатом и артишоком

1. Нагрейте духовку до 170°С. Смажьте блюдо для запекания маслом. Влейте в большую кастрюлю воду, посолите и доведите до кипения.

2. Добавьте макароны и варите 8-10 минут или пока они не будут готовы al dente. Слейте воду.

3. Смажьте большую сковороду маслом и разогрейте на среднем огне.

4. Поджарьте лук и чеснок до мягкости или пока лук не станет хрустящим.

5. Добавьте бульон и розмарин и доведите до кипения.

6. Добавьте артишок и шпинат. Убавьте огонь и жарьте при небольшом кипении в течение 5 минут.

7. Добавьте соус для макарон.

8. Выложите смесь из артишоков на дно формы для запекания, а сверху положите 3 отваренных листа лазаньи.

9. Сбрызните ¾ стакана сыра моцарелла на листы лазаньи. Снова выложите два таких слоя их артишоков и лазаньи. Сверху выложите артишоки и посыпьте моцареллой. Посыпьте феттой.

10. Запекайте, накрыв фольгой в течение 40 минут. Снимите фольгу и запекайте еще 15 минут без фольги. Прежде чем нарезать дайте настояться в течение 10 минут.