Вегетарианские котлеты из чечевицы с капустой
3.1
30 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
176 ккал
Белки
11.6 грамм
Жиры
0.6 грамм
Углеводы
27.8 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
10 порцийБелокочанная капуста
300 г
Пшеничная мука
2 столовые ложки
Соль
½ чайные ложки
Молотый кумин (зира)
по вкусу
Молотый кориандр
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Асафетида
щепотка
Инструкция приготовления30 минут
1. Чечевицу замочить на ночь или отварить до мягкости, но не дать развариться.
2. В блендере смешать готовую чечевицу и капусту.
3. Добавить специи, соль, перец и хорошо перемешать.
4. Если капуста дала много сока, добавить муку, чтобы получился фарш.
5. Слепить котлетки и обжарить с двух сторон в сковороде с маслом до золотистой корочки.