Рыбные котлеты из минтая

1. Филе минтая пропустить через мясорубку либо измельчить в блендере.

2. Добавить мелко нарезанную луковицу.

3. Добавить яйцо.

4. Добавить соль.

5. Добавить молотый сушеный чеснок.

6. Добавить молотый белый перец.

7. Добавить муку.

8. Выложить фарш на разогретую сковороду с растительным маслом.

9. Обжаривать под крышкой с двух сторон до золотистого цвета.

10. Подавать горячими.