Рисовая каша с кокосом и ванилью

1. В подсоленную кипящую воду добавьте кардамон, рис и снова доведите до кипения. Накройте крышкой и продолжайте готовить уже на медленном огне около 20 мин, пока рис не впитает всю воду.

2. Перемешайте рис с кокосовым молоком, сахаром и ванильным экстрактом и продолжайте варить на среднем огне в течение 5 минут.

3. Выложите кашу на тарелку и украсьте кокосовой стружкой, лаймом и кусочками манго.