Плов из риса с киноа
5
30 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
795 ккал
Белки
11.2 грамм
Жиры
50.9 грамм
Углеводы
70.4 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
6 порцийОливковое масло
1 стакан
Шафран
1 чайная ложка
Молотый белый перец
по вкусу
Киноа
1 стакан
Рис басмати
1 стакан
Красный сладкий перец
1 штука
Зеленый сладкий перец
1 штука
Крупная соль
по вкусу
Сушеная смородина
140 г
Сушеный барбарис
2 столовые ложки
Инструкция приготовления30 минут
1. В кастрюле доведите до кипения 2 стакана воды, добавьте рис, смородину, барбарис, шафран. Убавьте огонь до среднего и варите под крышкой 12—14 минут до мягкости риса. Переложите рис в миску, накройте пищевой пленкой и отставьте в сторону.
2. Добавьте киноа и 1 стакан воды и доведите до кипения. Убавьте огонь до минимума и варите под крышкой 12—14 минут до мягкости киноа. Переложите киноа к рису. Влейте масло, добавьте кедровые орехи, болгарский перец, соль и белый перец.