Ньокки классические
5
15 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
742 ккал
Белки
19.2 грамм
Жиры
3.2 грамм
Углеводы
165.4 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
1 порцияИнструкция приготовления15 минут
1. Помыть, почистить и варить до готовности картофель. Добавить к нему соль, мускатный орех и сделать из картофеля пюре. В эту смесь понемногу добавить муку и замешать достаточно крутое тесто.
2. Из теста сформировать длинные колбаски диаметром 1,5 см и разрезать их на меленькие «бочонки» толщиной 1–1,5 см.
3. В кипящую и подсоленную воду опустить ньюкки, как только они всплывут, их нужно подавать к столу.
Рецепт взят из сборника рецептов Насти Озеровой.