Говяжьи стейки в цитрусовом маринаде на гриле

Говяжьи стейки в цитрусовом маринаде на гриле

5
30 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность
326 ккал
Белки
26.6 грамм
Жиры
22.3 грамм
Углеводы
5.7 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

4 порции
Соль
1 чайная ложка
Чеснок
3 зубчика
Сок лайма
¼ стакана
Молотый кумин (зира)
1 чайная ложка
Сушеный орегано
½ чайные ложки
Инструкция приготовления30 минут

1. В миске смешайте апельсиновый сок, сок лайма, измельченный чеснок, кинзу, соль, кумин, орегано и хлопья красного перца. Перелейте все в пакет и добавьте нарезанное стейками мясо. Перемешайте, плотно закройте и оставьте на 15 минут при комнатной температуре.

2. Разогрейте гриль или мангал.

3. Выложите мясо на смазанную маслом решетку и жарьте примерно по 2 минуты с каждой стороны до готовности. Переложите на доску, оставьте на 5 минут, затем подавайте.