Стейк вагю

1. Стейку дать подышать при комнатной температуре около 5 минут.

2. Выложить его в разогретое на сковороде оливковое масло.

3. Посолить.

4. Через 3–4 минуты перевернуть и немного убавить огонь.

5. Снова посолить.

6. Зелень промыть в холодной воде.

7. Через 4 минуты мясо переложить на фольгу.

8. Сверху добавить сливочное масло.

9. Завернуть стейк в фольгу и оставить на 7–10 минут.

10. Переложить на блюдо и подавать с зеленью и любимым соусом.