Теплый салат из баклажанов с омлетом
5
30 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
246 ккал
Белки
8.7 грамм
Жиры
15.1 грамм
Углеводы
20.0 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииЦукини
1 штука
Баклажаны
2 штуки
Помидоры
2 штуки
Репчатый лук
1 головка
Морковь
1 штука
Сладкий перец
1 штука
Кетчуп
2 столовые ложки
Куриное яйцо
2 штуки
Сметана
2 столовые ложки
Соль
по вкусу
Растительное масло
2 столовые ложки
Молоко
50 мл
Инструкция приготовления30 минут
1. Баклажаны, цукини, морковь, сладкий перец и лук нарезать соломкой и обжаривать на растительном масле 15–20 минут.
2. Яйца взбить с молоком и запечь омлет.
3. Помидоры нарезать тонкими ломтиками.
4. Для заправки смешать сметану и кетчуп.
5. Перемешать овощи с омлетом и заправить салат. Посолить.