Рисовая каша с лимоном, вареньем и ромом

1. Рис промыть, засыпать в кипящую воду, варить в течение 5 минут и откинуть на дуршлаг.

2. Молоко смешать с 200 мл воды, всыпать рис и варить до готовности.

3. Кашу переложить в глубокую кастрюлю и охладить.

4. Добавить сахарную пудру, цедру лимона и ром.

5. Полученную массу переложить в форму, смазанную маслом, и выдержать в течение 2–3 часов в холодильнике.

6. Перед подачей к столу полить вареньем.