Пшенная каша

Пшенная каша

3.8
40 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность
210 ккал
Белки
5.5 грамм
Жиры
9.8 грамм
Углеводы
25.6 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

6 порций
Вода
500 мл
Молоко
300 мл
Сахар
по вкусу
Соль
1/4чайной ложки
Инструкция приготовления40 минут

1. Воду довести до кипения. Пшено промыть водой, чтобы избавиться от лишней клейковины, и всыпать в кипящую воду. Добавить соль и сахар, накрыть крышкой и варить на небольшом огне около 20 минут.

2. Когда крупа впитает в себя всю воду, влить молоко и варить, помешивая, еще 5–7 минут.

3. Снять с огня, положить в кашу кусочки сливочного масла, накрыть крышкой и дать настояться 20 минут.

Правильно приготовленная пшенная каша — большое удовольствие и редкая удача. В отличие от овсяных хлопьев, которые моментально развариваются, пшену нужно время, чтобы хорошенько развариться и впитать всю влагу, — так что начинайте готовить за час до завтрака. Наш рецепт поможет понять, как приготовить пшенку так, чтобы она получилась мягкой и сливочной.