Пшенная каша с печеной тыквой
Энергетическая ценность на порцию
1. Тыкву помыть, почистить, удалить семена. Порезать на кубики 2-5 см. уложить в форму для запекания. Посыпать сахаром и корицей. Поставить в разогретую духовку минут на 60. Во время приготовления периодически помешиваем, что бы равномерно распределялся сахарный сироп.
2. Пшено промыть в холодной воде.
3. Воду довести до кипения, приблизительно 2 литра. В кипящую воду забрасываем промытое пшено. Помешивая доводим до кипения. И через 5 минут отбрасываем на дуршлаг, если дуршлаг имеет крупные отверстия, то используем сито.
4. Молоко доводим до кипения, добавив соль и 1,5 ст. л. Сахара.
5. Помешивая молоко, всыпаем пшено и варим на медленном огне, периодически помешивая до готовности, ориентировочно мин.30-40.
6. К готовой каше, перед подачей в тарелке, добавляем масло и готовую печеную тыкву, можно полить медом.