Омлет с сыром и семгой

1. Сливочное масло растопить в сковороде на среднем огне. Семгу нарезать кубиками по 7 см, немного обжарить.

2. Яйца смешать с крупно натертым сыром и молоком. Посолить по вкусу.

3. Добавить полученную смесь в сковороду, накрыть крышкой. Жарить на среднем огне до готовности.