1. Растопите 2 столовые ложки сливочного масла в большой сковороде на среднем огне и добавьте измельченные чеснок и шалот и мелко нарезанные лисички. Обжарьте, помешивая, 5 минут, пока грибы не станут мягкими. Переложите в миску и добавьте лимонный сок, половину мелко нарезанной петрушки, посолите и поперчите.

2. Протрите сковороду и растопите оставшееся сливочное масло на среднем огне. Взбейте яйца в миске и вылейте в сковороду. Готовьте 30 секунд, чтобы они затвердели по краям. Выложите грибы и слегка перемешайте. Накройте крышкой и готовьте еще минуту.

3. Выложите омлет на подогретую тарелку, посолите и поперчите и посыпьте оставшейся петрушкой.

Можете приготовить фритату, разогрев духовку до 190 градусов и поставив в нее омлет, после того, как перемешаете с грибами, на 3 минуты, пока он слегка не поднимется и не подрумянится. Для более яркого цвета можете добавить 1 мелко нарезанный помидор.

Омлет пуляр520 минут

Омлет с помидорами на сковороде530 минут

Омлет в духовке540 минут

Витаминный омлет51 час

Диетический омлет на пару520 минут

Омлет без молока с креветками, фетой и каперсами520 минут

Апельсиновый омлет для проституток и хулиганов410 минут

Омлет пуляр с грибами и кремом из пармезана530 минут

Омлет с микрозеленью и сыром520 минут

Сырный омлет со шпинатом и соусом песто512 минут

Белковый омлет520 минут

Омлет форестьер515 минут

Политики конфиденциальности и Условий использования Google