Омлет с карамелизованной грушей, горгонзолой, беконом и орехами пекан
5
30 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
221 ккал
Белки
8.0 грамм
Жиры
16.0 грамм
Углеводы
10.8 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииСливочное масло
1 столовая ложка
Коричневый сахар
1 столовая ложка
Груши
1 штука
Сыр горгонзола
¼ стакана
Бекон
1 кусок
Измельченные жареные орехи пекан
1 столовая ложка
Куриное яйцо
2 штуки
Инструкция приготовления30 минут
1. В хорошо разогретой сковороде поджарьте мелко нарезанный бекон до золотистого цвета. Снимите с огня.
2. Растопите сливочное масло в сковороде, добавьте сахар и растопите, примерно 1 минуту.
3. Добавьте очищенную от сердцевины и порезанную на большие куски грушу и обжарьте до мягкости 5 минут.
4. Посыпьте раскрошенным сыром и беконом и слегка растопите сыр.
5. Влейте слегка взбитые яйца и готовьте, не перемешивая, 2-4 минуты до готовности.
6. Порежьте на сегменты, посыпьте орехами и подавайте.