1. Приготовить омлет. Сыр натереть на мелкой терке. Соединить яйца, сметану, манную крупу, сыр, приправить солью. Перемешать до получения однородной массы. Оставить на 10 минут.

2. Приготовить начинку. Лук очистить и мелко нарезать. На сковороде разогреть немного оливкового масла и обжарить лук до золотистого цвета 3 минуты.

3. Фарш соединить с луком, приправить солью и перцем, перемешать. Любую зелень мелко нарезать и добавить к фаршу.

4. Яичную массу распределить на противень, смазанный оливковым маслом или застеленный силиконовым ковриком.

5. Запекать омлет в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 10–12 минут.

6. Омлет вынуть из формы, слегка остудить.

7. Равномерно распределить на омлет фарш и рубленую зелень.

8. Свернуть плотный рулет вдоль короткой стороны.

9. Завернуть в плотную фольгу.

10. Рулет выложить на противень, налить немного воды.

11. Запекать омлет в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 40 минут.

Рецепт взят из журнала «Кулинарный практикум».

Омлет со шпинатом и помидорами530 минут

Рулет из омлета со шпинатом и сыром520 минут

Карри кацудон540 минут

Сырный омлет с пепперони и мягким сыром525 минут

Омлет с грибами и болгарским перцем в мультиварке525 минут

Омлет со стручковой фасолью и морковью530 минут

Нежный скрэмбл за 10 минут510 минут

Омлет с кабачком и фетой550 минут

Омлет с кукумарией525 минут

Омлет с сыром рикотта510 минут

Тамагояки515 минут

Омлет облачный с рисовой мукой в микроволновке55 минут

Политики конфиденциальности и Условий использования Google