Нежные ванильные панкейки
1
25 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
269 ккал
Белки
6.5 грамм
Жиры
11.3 грамм
Углеводы
35.8 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
8 порцийСахар
3 столовые ложки
Куриное яйцо
2 штуки
Молоко
2 стакана
Пшеничная мука
260 г
Гашеная сода
1 чайная ложка
Картофельный крахмал
2 столовые ложки
Ванильная эссенция
по вкусу
Растительное масло
60 мл
Соль
щепотка
Инструкция приготовления25 минут
1. Взбить яйца с солью и сахаром.
2. Добавляем стакан молока и взбиваем.
3. Всыпаем муку, следим, чтобы не оставались комочки, не переставая взбивать, добавляем второй стакан молока.
4. Гасим соду и добавляем в получающееся тесто.
5. Добавляем разрыхлитель, крахмал, экстракт ванили, все перемешиваем.
6. Добавляем растительное масло, перемешиваем, оставляем на 10 минут отдохнуть.
7. Жарим на хорошо разогретой, сухой сковороде с антипригарным покрытием под крышкой. Наливаем столовой ложкой и следим — когда начнут появляться на поверхности пузырьки, переворачиваем.
8. Украшаем по желанию: сахарной пудрой, сметаной, джемом, любым кремом, ягодами, сметаной.