Молочная рисовая каша с кольраби

1. Рис промыть.

2. Кольраби вымыть, очистить и натереть на крупной терке.

3. Рис залить 2 стаканами воды, довести до кипения, посолить, добавить, не перемешивая, кольраби.

4. Влить тонкой струйкой молоко, снова довести до кипения и варить в течение 10 минут.

5. Кастрюлю накрыть крышкой и настаивать в течение 20–30 минут.

6. Подавать к столу в горячем виде со сметаной.