Манная бабка

1. В кипящее молоко всыпать тонкой струйкой манную крупу и варить при помешивании в течение 15–20 минут.

2. Добавить соль и сироп, размешать и заправить сливочным маслом.

3. Готовую кашу охладить, выложить в смоченную водой формочку и поставить в холодильник на 2 часа для застывания.

4. Форму с кашей опрокинуть на плоское широкое блюдо.

5. Форму снять, а кашу полить клубничным вареньем и подать к столу.