Луковый омлет

1. Зеленый лук мелко нарезать, смешать с яйцами, добавить ложку томатной пасты, как следует перемешать (лука получится чуть больше, чем яиц).

2. Раскалить сковородку. Налить масла. Выдавить в масло чеснок, через полминуты вылить на сковородку смесь из яиц с луком и пастой.

3. Обжарить без крышки минуты 3, потом перевернуть омлет и быстро обжарить его и с другой стороны.

4. Подавать на стол.