Льняная каша с гранатом и шоколадной крошкой

1. Пекан смелите в комбайне в крошку, а не в муку, так что осталась стуктура, поэтому кофемолка не подойдет.

2. Гранат очистите и выньте зерна из ¼ граната.

3. Льняную кашу быстрого приготовления смешайте с водой (согласно инструкции на упаковке) температурой около 50 градусов. Лучше всего для однородности делать это в комбайне.

4. Пробивайте около 30 секунд–1минуты — этого достаточно, чтобы каша была готова.

5. Выкладываем кашу в миску и добавляем сушеную бруснику, молотый пекан и мед. Если вы любите сладкое, то увеличьте количество меда в 2–3 раза.

6. Хорошо перемешайте силиконовой лопаткой.

7. Выложите в порционные миски и посыпьте сверху зернами граната и тертым шоколадом (лучше даже 85% какао).