Легкие творожные панкейки

30 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

255 ккал

Белки

19.1 грамм

Жиры

7.2 грамм

Углеводы

28.0 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

4 порции

3 штуки

по вкусу

8 столовых ложек

300 мл

200 г

Инструкция приготовления30 минут

1. В миске взбить яйца.

2. Потихоньку вмешать простоквашу.

3. Добавить творог и еще раз перемешать, чтобы не осталось комков.

4. Добавить в смесь муку, постоянно помешивая. По консистенции тесто должно быть похоже на сметану, не очень густое.

5. Дать тесту настояться 15–20 минут.

6. Выпекать под крышкой на маленькой блинной сковородке с небольшим количеством масла, аккуратно распределяя тесто по всей поверхности сковородки.

Очень важно, чтобы творог был однородным, без крупинок. Я использую «Снежок» 0,5%. Можно подавать со сметаной, медом, ягодным сиропом.