Гречневая каша с имбирным молоком и корицей

1. В кастрюле с толстым дном растопить масло, обжарить крупу в масле, постоянно помешивая пару минут.

2. Посолить, влить 2 стакана кипящей воды, довести до кипения, сделать маленький огонь и варить под ккрышкой до готовности (20 минут).

3. Палочки корицы расколоть, положить в холодное молоко. Имбирь тоже положить в молоко. Ванильный сахар тоже положить в молоко.

4. Молоко довести до кипения, помешивая, тут же снять с огня и настаивать под крышкой 15 минут.

5. Молоко процедить. Разлить потарелкам. Положить в молоко гречку, посыпать коричневым сахаром. Подавать!