Гречка на завтрак

1. Фундук порубить ножом на крупные кусочки.

2. На сковороду всыпать сахар и нагревать, пока он не расплавится и не станет светло-коричневого цвета.

3. К сахару добавить фундук, перемешать и выложить массу на силиконовый коврик или на пергамент, смазанный растительным маслом.

4. Остывшую массу поломать на куски.

5. В кастрюлю налить кокосовое молоко, положить корицу, имбирь. Посолить.

6. В порционную тарелку насыпать предварительно сваренную гречку, влить горячее молоко через сито.

7. При подаче добавить в тарелку карамелизованные орехи.