Белковый омлет с угрем и салатом чука

15 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

117 ккал

Белки

14.5 грамм

Жиры

5.7 грамм

Углеводы

2.5 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

2 порции

щепотка

щепотка

50 мл

4 штуки

1 чайная ложка

20 г

10 г

Инструкция приготовления15 минут

1. Взбить венчиком белки. Добавить молоко, соль и сахар.

2. Вылить смесь на разогретую сковороду и выпекать при температуре 180 градусов 3–4 минуты.

3. При подаче выложить на тарелку, украсить нарезанным угрем, салатом чука, посыпать семенами кунжута и молодым редисом.

Так готовят омлет в ресторане Modus.