Жаренные в панировке огурцы
5
20 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
139 ккал
Белки
2.0 грамм
Жиры
9.3 грамм
Углеводы
12.4 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииОгурцы
3 штуки
Панировочные сухари
3 столовые ложки
Чеснок
3 зубчика
Молотый черный перец
по вкусу
Растительное масло
2 столовые ложки
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления20 минут
1. Огурцы промыть и срезать кончики. Нарезать кружочками толщиной 1 см. Посыпать солью и дать постоять 10 минут, чтобы пустили сок.
2. Подготовить панировку: в тарелке смешать сухари с молотым перцем и натертым чесноком.
3. Обвалять каждый кружок огурца в панировке.
4. Обжарить огурцы по 2–3 минуты с каждой стороны на растительном масле.
Азиатская закуска, где с огурцами при приготовлении нужно обходиться крайне необычным способом: их придется жарить. Для этого рецепта лучше всего подойдут небольшие и крепкие огурцы: они выделят меньше влаги при жарке и лучше всего подружатся с кляром. Жареные огурцы в хрустящей панировке идеально дополнят сливочные или острые соусы ранч, кисло-сладкий и так далее.