Запеченные овощи и грибы со сметанным соусом

1. Подготовить овощи и грибы.

2. Так же подготовить сметану, укроп и сыр.

3. Помидоры и перец помыть.

4. Помидоры разрезать на четыре части.

5. Перцы проколоть или надрезать ножом.

6. Грибы очистить ножом и освободить ножку.

7. Чеснок обрезать.

8. Посолить овощи и грибы.

9. Добавить растительное масло.

10. Поставить в духовку при 180 градусах на 40 минут.

11. Когда грибы будут готовы, вынуть их, переложить в миску и нарвать руками несколько ломтиков сыра.

12. Готовый чеснок освободить от кожуры.

13. Нарезать небольшими кусочками.

14. Немного добавить к грибам с сыром, оставшуюся часть оставить, чтобы добавить в сметанный соус.

15. Все перемешать.

16. Так же сыр нарвать на овощи и поставить в духовку еще на несколько минут, чтобы сыр расплавился.

17. Достать овощи, выложить в миску и полить получившимся сырно-овощным соусом.

18. Сметану выложить в миску.

19. Укроп нарезать мелко.

20. Добавить укроп к сметане, посолить.

21. Добавить оставшийся нарезанный чеснок.

22. Все перемешать.

23. Овощи, грибы и соус подать к столу.