1. В большой миске смешайте крошки, сыр грюйер, яичные желтки и паприку. Добавьте сливки. Перемешивайте до образования однородной массы. Отдельно взбейте белки в пену и аккуратно добавьте в тесто.

2. Разогрейте духовку до 200 градусов. Прямоугольную неглубокую форму для запекания проложите пергаментом и посыпьте половиной пармезана. Перелейте тесто в форму. Разровняйте сверху. Запекайте в течение 15 минут, пока корж не поднимется и не зарумянится.

3. Оставшийся пармезан равномерно высыпьте на лист бумаги и выложите сверху корж. Отделите пергаментную бумагу и подрежьте края коржа, чтобы выглядели аккуратнее. Подождите, пока остынет.

4. Смешайте майонез и йогурт. Намажьте этой смесью корж толстым слоем. Приправьте перцем и выложите порезанные пополам помидоры черри. Поверх помидоров проложите салатные листья.

5. Заверните корж рулетом с короткого конца. Перед подачей посыпьте пармезаном.

В этом рулете кроме овощной может быть и мясная начинка — из ветчины или колбасы, а в соус для пикантности можно добавить немного песто вместо йогурта. Не заворачивайте рулет слишком туго, иначе начинка будет выпадать.

Меренговый рулет53 часа

Рулетики из ветчины530 минут

Рулет из слоеного теста с творогом и яблоками51 час + 1 час

Рулет с творогом и шпинатом51 час + 2 часа

Рулет из омлета со шпинатом и сыром520 минут

Рулет с яблоком и корицей51 час

Улитки с корицей из слоеного теста530 минут

Сдобный рулет с лимоном51 час + 1 час 30 минут

Куриные рулетики с сыром51 час

Рулет с творогом51 час + 1 сутки

Сдобный рулет с грецкими орехами51 час + 1 час 30 минут

Свиной рулет с овощами53 часа 30 минут

Политики конфиденциальности и Условий использования Google