Улитки с корицей из слоеного теста

1. Пласт теста разморозить при комнатной температуре.

2. Раскатать скалкой в обе стороны.

3. Промазать весь пласт сливочным маслом.

4. Смешать сахар и корицу.

5. Равномерно посыпать смесью тесто.

6. Свернуть пласт теста в рулет.

7. Разрезать острым ножом на рулетики толщиной примерно 3 см.

8. Выложить на смазанную маслом бумагу для выпечки разрезом вверх и немного сплющить. Оставить на 10 минут.

9. Смазать взбитым яйцом с помощью силиконовой кисти.

10. Выпекать при температуре 180 градусов 20 минут.