Шашлыки из кальмаров в корочке из пармезана

30 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

516 ккал

Белки

70.2 грамм

Жиры

16.1 грамм

Углеводы

23.4 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

4 порции

60 г

½ чайные ложки

1 штука

500 г

½ чайные ложки

100 г

2 столовые ложки

Инструкция приготовления30 минут

1. Разогрейте гриль или мангал.

2. Разрежьте тушки кальмаров пополам вдоль и аккуратно наденьте на шампуры.

3. В миске смешайте пармезан, оливковое масло, сухари, соль и перец. Слегка взбейте белок и смажьте кальмаров. Посыпьте кальмаров сырной смесью.

4. Выложите кальмаров на гриль и жарьте 2-4 минуты до румяной корочки. Подавайте с любым соусом.

Тушки кальмаров должны быть небольшого размера, примерно 15 штук.