Шарики из брокколи с фисташками
2.5
30 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
171 ккал
Белки
7.8 грамм
Жиры
13.1 грамм
Углеводы
7.5 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
6 порцийМолотый черный перец
по вкусу
Укроп
100 г
Винный уксус
1 чайная ложка
Чеснок
1 зубчик
Капуста брокколи
500 г
Зеленый сыр
30 г
Лимонное оливковое масло
1 столовая ложка
Несоленые фисташки
100 г
Пажитник
1 чайная ложка
Инструкция приготовления30 минут
1. Отварить брокколи. Дать остыть, отжать лишнюю жидкость и измельчить в комбайне.
2. Фисташки очистить и мелко нарубить, можно немного потолочь в ступке.
3. Зелень и чеснок нарезать очень мелко.
4. Брокколи смешать с зеленью, добавить фисташки, чеснок, зеленый сыр, оливковое масло, измельченный в ступке пажитник, уксус и перец.
5. Из получившейся смеси скатать шарики.
В шарики также можно добавить мелко нарезанные огурцы, творожный или сливочный сыр, например, филадельфию или сыр буко 25%. Bon appétit!