Пюре из черной фасоли
5
5 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
51 ккал
Белки
3.3 грамм
Жиры
0.2 грамм
Углеводы
9.5 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
10 порцийЧеснок
1 зубчик
Черная фасоль
1,5 стаканов
Репчатый лук
½ головки
Паприка
½ чайные ложки
Перец чили
½ штуки
Молотый кумин (зира)
1 чайная ложка
Инструкция приготовления5 минут
1. Подготовить все ингредиенты.
2. 1,5 стакана сваренной черной фасоли (или 1 банка консервированной, промытой в воде от соли) со специями, а также с мелко измельченными чесноком и луком блендировать до состояния пюре (можно размять мялкой или вилкой).
3. Готово к подаче!
Можно употреблять как готовое блюдо или для нанесения на диетические хлебцы, лаваш и т.д. А если этой пастой намазать тонкие ломтики цельнозернового хлеба, а сверху водрузить порезанные помидоры, зерна кукурузы (можно из банки), болгарский перец и кинзу (что есть), сверху чуть посыпать сыром, то получится некоторое подобие пиццы по-мексикански — «Black bean pizza».