Паштет из куриной печени с овощами и яйцами

1. Подготовить все необходимое для приготовления паштета.

2. Яйца отварить вкрутую.

3. Лук и морковь очистить.

4. Морковь натереть на крупной терке.

5. Лук нарезать кубиком.

6. Лук и морковь обжарить на сковороде.

7. К обжаренным овощам добавить приправу, посолить.

8. Готовые овощи выложить в миску.

9. Помытую печень выложить на ту же сковороду.

10. Посолить и обжарить, переложить в большую миску, пока печень горячая.

11. Туда же выложить теплые овощи.

12. Сливочное масло комнатной температуры добавить в ту же миску.

13. Яйца очистить от скорлупы и тоже добавить к остальным продуктам.

14. Смешать все ингредиенты, пока они теплые.

15. Пробить блендером до однородной массы (если нет блендера, можно пропустить через мясорубку).

16. Разложить в удобные емкости и убрать в холодильник до остывания.