Паштет из говяжьей печени с майораном

1. Морковь натереть на крупной терке.

2. Сливочное масло растопить на сковороде.

3. Добавить морковь.

4. Пассеровать в течение 5 минут, затем приправить майораном.

5. Добавить печень и убавить огонь до среднего.

6. Готовить еще около 5 минут, периодически помешивая.

7. Затем остудить и отправить в блендер, взбивая до нужной консистенции. Добавить соль по вкусу.