Острый паштет с шампиньонами

1. Печень заранее обжарить до готовности. Нарезать грибы.

2. Растопить на сковороде сливочное масло.

3. Острый перец мелко нарезать.

4. Выложить на сковороду грибы и перец.

5. Через 5 минут постоянного помешивания добавить печень. Готовить на среднем огне еще около 3 минут.

6. Остудить печень, затем добавить в блендер вместе со сливками и взбить. Посолить по вкусу.