Острый паштет из авокадо с чесноком
4.4
10 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
107 ккал
Белки
1.2 грамм
Жиры
9.7 грамм
Углеводы
4.6 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
6 порцийАвокадо
1 штука
Лимонный сок
1 столовая ложка
Чеснок
5 зубчиков
Соль
0,2 чайных ложек
Растительное масло
1 столовая ложка
Молотый черный перец
¼ чайные ложки
Инструкция приготовления10 минут
1. Очистить авокадо от кожуры.
2. Мякоть авокадо размять вилкой до состояния кашицы.
3. Мелко нарезать чеснок.
4. Добавить к кашице мелконарезанный чеснок, подсолнечное масло и лимонный сок. Соль, перец по вкусу.
По сути это классическая мексиканская закуска гуакамоле. Все проще некуда, но у авокадо должна быть идеальная спелость, а у оливкового масла — категория extra virgin, яркий аромат и допустимая горчинка во вкусе.