-
Закуски   Русская кухня   Пироги

Мясной пирог в сметанном тесте

100
1 час

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность 465 ккал
  • Белки 16,5 грамм
  • Жиры 35,1 грамм
  • Углеводы 21,7 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

6 порций

Инструкция приготовления

1 час
1. В средней миске смешать растопленное сливочное масло, сметану, 1 яйцо, порошок для выпечки и соль. Добавить первые 2 стакана муки и посмотреть, можно ли замесить очень мягкое тесто, которое не будет прилипать к рукам или к стенкам миски. Если этого не достаточно, добавить оставшуюся муку и продолжать месить. Разделить тесто на 2 части. Одна часть должна быть немного меньше, чем другая. Обернуть их полиэтиленовой пленкой и отложить в сторону. Разогреть духовку до 190 градусов. Тонко покрошить лук. 2. Нарезать мясо и картофель на маленькие кубики. Добавить специи, и все хорошенько перемешайте. Раскатать большую часть теста на листе для выпечки, предварительно посыпав его мукой. Наполнить пирог начинкой. Оставить немного места по краям. Закрыть начинку второй частью теста, запечатывая края. Смешать яйцо с небольшим количеством воды и промазать кисточкой верхнюю часть пирога. Сделать небольшие надрезы. 3. Выпекать пирог до золотистого цвета.

Похожие рецепты

Пирог с мясом и картофелем 90 1 час 45 минут
Картофельные биточки 100 1 час
Картофельные оладьи с беконом и сметаной 100 25 минут
Карельские пирожки с картошкой («Калитки») 89 1 час 20 минут
Картофельные латкес 0 20 минут
Колдуны с соусом бешамель и грибами 100 40 минут