1. Лук нарезать тонкими полукольцами. Чеснок, петрушку, кинзу измельчить. Немного смеси отложить для подачи. Остальную часть растолочь с солью и перцем. Орехи провернуть через мясорубку, либо измельчить любым другим способом.

2. Фасоль откинуть на дуршлаг, жидкость сохранить. Обжарить лук в масле 5 минут, затем добавить хмели-сунели и томить еще 2–3 минуты.

3. Смешать массу из ступки с жареным луком, уксусом и орехами, добавить 2–3 столовые ложки жидкости от фасоли. Аккуратно вмешать фасоль. Дать настояться 20–30 минут, украсить отложенными орехами, зеленью и гранатовыми зернами.

Суп из лобио4.4120 минут

Лобио с грецкими орехами1145 минут

Ленивое лобио560 минут

Неострое лобио560 минут

Лобио из фасоли5120 минут

Лобио с грецкими орехами и чили515 минут

Лобио из красной фасоли5120 минут

Лобио из красной фасоли с грецкими орехами5180 минут

Лобио по-деревенски4.735 минут

Лобио из фасоли веганское525 минут

Лобио по-имеритински из красной фасоли5180 минут

Лобио из стручковой фасоли540 минут