Куриные рулеты с грибами

1. Куриное филе завернуть в пищевую пленку и отбить.

2. Мелко нарезать лук и чеснок и обжарить на сливочном масле пару минут.

3. Каперсы и грибы нарубить и смешать с жареным луком, приправив орегано.

4. Начинку выложить на куриное филе, свернуть в рулет и плотно обернуть пленкой.

5. В кастрюле вскипятить воду и опустить в нее рулеты на 8-10 минут.

6. Затем вынуть шумовкой, снять пленку и нарезать.